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初めて店に来たお客様の再来店の確率

とある調査によると、

飲食店で、初めて店に来たお客様が再来店する確率は１６％とのことです。いかなくなる理由の1位は「接客に問題があるから」とか。

もし売上が下がった場合、「近隣に競合店ができたから」とか「不景気だから財布のひもが固い」などいろいろ原因がありますが、「接客に問題はなかったか」についても念のためチェックしてみることも１つかもしれません。

2009/05/21 Thu| ito-keiei | コメント (0)

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